土岐流通センターにて米粉パンの講習会を開催しました。

11月9日（月）、10日（火）の2日間、土岐流通センターにて米粉パンの講習会を開催しました。

天然酵母で作られた冷凍米粉パン生地を使い、パン作りの実演を行いました。

米粉のパンは小麦のパンに比べ、

・もっちりとした食感

・カロリー控えめ

・腹持ちがよい

などの特徴があります。

原料には福井県産のコシヒカリを使用しており、安心・安全です。

また、パンだけでなく、米粉を使ったシフォンケーキ作りの実演も行いました。

参加者の方々からは、質問も飛び交い、有意義な講習会になったと思います。